Receita
Arroz Doce Baixo em Açúcares e Vegan
Uma receita muito pedida no meu instagram e visto que eu nunca provei (sim, shame on me), decidi experimentar um arroz doce à minha maneira, baixo em açúcares e vegan! Para além de ter ficado delicioso é também super simples de se fazer, vais experimentar?
Para este arroz doce precisas de:
- Bebida vegetal
- Água
- Arroz
- Yummy drops de baunilha ou essencia de baunilha
- Xarope de agave
- Casca de limão
- Pau de canela
Qual bebida vegetal usar?
Eu usei bebida de aveia, é a que gosto mais para substituir o leite, no entanto podes usar outra bebida qualquer ou até mesmo leite, mas deixa de ser vegan.
Qual arroz posso usar?
Eu usei arroz da marca Saludães próprio para arroz doce, no entanto arroz carolino funciona perfeitamente também!
É necessário usar baunilha?
Nesta receita a baunilha ajuda a reduzir a quantidade de açúcar adicionado, por isso eu acho que é um ingrediente bastante essêncial. No entanto, caso não tenhas, podes remover e usar então mais adoçante.
Arroz Doce Baixo em Açúcares e Vegan
Categorias:
Receita |
Vegano |
Vegetariano |
Sobremesa |
Tempo de Preparação: 5min
Tempo de Cozedura: 20min
Tempo Total: 25min
Porções: 6
Ingredientes
- 300g de arroz
- 600ml de bebida vegetal
- 100ml de água
- 30g de xarope de agave
- 1 colher de café de baunilha
- 1 pau de canela
- Casca de limão
- Adicionar tudo a uma panela e ligar o lume no médio e deixar levantar fervura.
- Deixar cozer em lume médio durante 5 minutos.
- Baixar o lume para o mínimo e colocar tampa e deixar cozer por mais 10 a 15 minutos.
- Após cozer se estiver seco adicionar mais um pouco de bebida vegetal e deixar cozer mais 1 minuto.
- Remover o limão e pau de canela e servir com canela em pó.
Informação Nutricional
Arroz Doce Baixo em Açúcares e Vegan
| Por porção (6) | |
|---|---|
| Calorias 237kcal | |
| Gordura 1,3g | |
| Saturada 0g | |
| Carboidratos 52,1g | |
| Fibra 0,5g | |
| Açucares 9,8g | |
| Proteina 4,3g | |
| Sodio 0mg | |