Receita
Bolo de Banana de Coco
Esta receita é perfeita para os amantes de banana bread (bolo de banana) e coco. A combinação fica só FE-NO-ME-NAL, digo-vos! Guarda esta receita, experimenta a partilha comigo. Além de ser uma receita suadável, é ótima para qualquer pessoa, sendo um ótimo lanche pu pequeno-almoço para os miúdos e graúdos.
Cada fatia tem apenas 80 calorias por fatia, é verdade!
Sabes porque vais adorar esta maravilha?
- É saudável
- Não tem qualquer açúcar adicionado
- Não tem qualquer óleo adicionado
- É delicioso
- Uma opção rápida e prática para os lanches ou pequenos-almoços da semana.
Para este bolo precisas:
- Ovos
- Bebida vegetal
- Banana
- Essencia de baunilha
- Farinha de aveia
- Farinha de coco
- Coco ralado
- Fermento em pó
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, há várias farinhas que irão funcionar bem nesta receita, como farinha de trigo, trigo integral, centeio e outras.
Onde posso comprar farinha de coco?
Podes encontrar nos supermercados mas também à venda na prozis, como vários dos restantes ingredientes (farinha de aveia, baunulha ecoco ralado).
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Bolo de Banana de Coco
Categorias:
Receita |
Pequeno-almoço |
Lanche |
Sobremesa |
Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 45min
Tempo Total: 60min
Porções: 12
Ingredientes
Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 45min
Tempo Total: 60min
Porções: 12
Ingredientes
- 3 ovos
- 140ml de bebida vegetal
- 1 banana
- 1 colher de café de essencia de baunilha
- 100g de farinha de aveia
- 25g de farinha de coco
- 25g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Esmaga uma banana e reserva.
- Colocar num recipiente os ovos, bebida vegetal, banana esmagada e baunilha. Bate tudo bem.
- Junta as farinhas, coco ralado e fermento em pó. Envolve tudo bem e coloca numa forma.
- Se quiseres mete uma banana e coco no topo.
- Leva a cozer no forno, previamente aquecido a 180º durante 45 minutos.
Informação Nutricional
Bolo de Banana de Coco
Por porção (12) | |
---|---|
Calorias80kcal | |
Gordura3g | |
Saturada 0,3g | |
Carboidratos 10g | |
Fibra 1g | |
Açucares 2g | |
Proteina3,1g |